خوراک مرغ کنجدی از جمله غذاهای لذیذ و مورد علاقه بسیاری از مردم به ویژه مردم آسیای شرقی میباشد و مصرف آن به شدت رواج دارد. وجود دانه های کنجد در این خوراک، آنرا به شدت ارزشمند کرده و ارزش غذایی خوراک مرغ را بالا میبرند.

مواد لازم برای پخت خوراک مرغ کنجدی

سینه مرغ ........................... 800 گرم
کلم بروکلی برگ شده................ دو کاسه
آرد ................................ 3 الی 4 قاشق غذاخوری
روغن کنجد......................... 5 فاشق غذاخوری
سس سویا............................4 قاشق غذاخوری
پیازچه.............................. 2 عدد
عسل.................................4 قاشق غذاخوری
زنجبیل...............................1 قاشق غذاخوری
سس سیر............................ 1 قاشق غذاخوری
سیر ................................ 1 حبه
کنجد به صورت بو داده شده........... 4/1 فنجان

طرز تهیه خوراک مرغ کنجدی

1- در مرحله اول باید بروکلی های خرد شده را بخار پز کنید....
برای اینکار میتوانید کلم های بروکلی را داخل توری ریخته و آنرا بر روی قابلمه پر از آب در حال جوش قرار دهید تا بخار پز شود.( تقریبا به مدت 5 دقیقه )
2- تابه را روی شعله قرار داده و روغن کنجد را به آن اضافه کنید
3- مرغ ها را نگینی خرد کرده سپس آنها را در آرد و نمک و فلفل گذاشته و در نهایت آنها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید
4- زنجبیل و سیرها را ریز رنده کنید
5- حال نوبت به پخت سس آن میباشد برای اینکار ظرفی بزرگ را برداشته و عسل و سس سویا و زنجبیل و روغن کنجد و کنجد و نمک و فلفل را با هم ترکیب کرده و خوب به هم میزنیم
6- ترکیب بالا را روی شعله زیاد قرار بدهید
7- مرغ ها را از تابه بیرون آورده و به سس های روی شعله اضافه کرده و میگذاریم تا خوب غلیظ شود

8- در ادامه کار بروکلی ها را به ترکیب اضافه کنید
در صورت تمایل میتوانید به این خوراک، فلفل دلمه ای و فلفل هم در حین

خوراک مرغ کنجدی شما حاضر است میتوانید در نهایت آنرا با کنجد و پیازچه سرو کرده و نوش جان کنید

امیدواریم از این مقاله استفاده لازم را برده باشید لطفا نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید
پیشنهاد میکنیم از مقاله های زیر نیز دیدن فرمایید

روغن کنجد و خواص آن

سس کنجد و طرز تهیه آن