محصولات کنجدی ترنگ اردکان
لطفاً چند لحظه صبر نمایید ...
تاثیر مصرف ارده در رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک در سال های اخیر به دلیل اثربخشی آن در کاهش وزن، محبوبیت قابل توجهی به دست آورده است. این رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب باعث تولید کتون در بدن می شود که به عنوان منبع انرژی جایگزین عمل می کند.
یکی از این خوراکی های همه کاره و خوش طعم، ارده است که نه تنها در این رژیم استفاده میشود، بلکه مواد مغذی ضروری را نیز فراهم می کند. در این مقاله، مزایای گنجاندن ارده خوراکی در رژیم کتوژنیک را بررسی میکنیم و به معرفی و خواص ارده میپردازیم.(جهت خرید ارده درجه 1 ترنگ کلیک کنید)
رژیم کتوژنیک چیست؟
رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)یک نوع رژیم غذایی است که در آن مصرف کربوهیدرات‌ها به شدت محدود شده و در مقابل مقدار قابل توجهی از چربی‌ها در این رژیم وجود دارد. هدف اصلی این رژیم غذایی، به بدن ، کتوزیس وارد کردن است. کتوزیس یک وضعیت فیزیولوژیک است که بدن در آن به جای گلوکز از چربی‌ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند.
در رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات‌ها به حداقل ممکن کاهش می‌یابد و در عوض، مصرف چربی‌ها و مقدار پروتئین‌ها افزایش می‌یابد. این باعث میشود که بدن به جای سوخت گلوکز، به سوخت چربی‌ها برای تولید انرژی روزمره استفاده کند. هنگامی که بدن چربی‌ها را به اندازه کافی سوزاند، ترکیباتی به نام "کتون‌ها" تشکیل می‌شوند که می‌توانند به عنوان منبع اصلی انرژی برای مغز و سایر سلول‌های بدن استفاده شوند.
مزایای رژیم کتوژنیک شامل کاهش وزن، کنترل سطح قند خون، افزایش سطح انرژی، و کاهش التهابات در برخی افراد می‌باشد. با این حال، رژیم کتوژنیک نیازمند نظارت دقیق بر ترکیب غذاها و ممنوعیت برخی مواد غذایی می‌باشد. همچنین، قبل از شروع این رژیم غذایی، توصیه میشود که با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که رژیم کتوژنیک برای شما مناسب است و بتوانید نیازهای غذایی موردنیاز خود را برآورده کنید.
آیا ارده در رژیم کتوژنیک مجاز است؟
در رژیم کتوژنیک، مصرف ارده به طور کلی مجاز است، اما باید توجه داشت که ارده مقداری کربوهیدرات دارد و این میزان کربوهیدرات ممکن است در برخی از نسخه‌های سخت رژیم کتوژنیک (مانند رژیم کتوژنیک مکمل) بیش از حد مجاز باشد. در نسخه‌های سخت رژیم کتوژنیک، معمولاً حداکثر ۲۰تا۵۰ گرم کربوهیدرات در روز توصیه میشود و این مقدار باید از منابعی مانند سبزیجات و مقدار کمی از مواد غذایی دارای کربوهیدرات پنهان (مانند ارده) تأمین شود.
در حالت کلی، مصرف ارده در میزان معقول در رژیم کتوژنیک ممکن است برای تنوع و طعم دهی به غذاها مناسب باشد. با این حال، همیشه به برچسب محصول توجه کنید و مطمئن شوید که مقدار کربوهیدرات در آن در حد مجاز است و در محدوده مصرف روزانه شما قرار می‌گیرد.
معرفی ارده و خواص آن
ارده یکی از محصولات تولید شده از بذرهای کنجد است. و خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد در ادامه به برخی از خواص ارده کنجد اشاره خواهیم کرد:(پیشنهاد میکنیم از مقاله آشنایی با خواص درمانی و غذایی ارده دیدن کنید)
منبع غنی از مواد مغذی:
ارده کنجد حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها مانند ویتامین E و ویتامین B1 و مواد معدنی (مانند کلسیم، آهن، منیزیم و روی) است. این مواد مغذی برای حفظ سلامتی عمومی بدن و عملکرد سالم اعضای مختلف بدن بسیار مهم هستند
حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها:
ارده کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند سیمیسگین و سیانوکنین است. آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان محافظ بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو عمل می‌کنند و می‌توانند در کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های مزمن مرتبط با پیری کمک کنند.
افزایش انرژی:
ارده کنجد حاوی چربی‌های سالم است که به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عمل می‌کنند. مصرف ارده کنجد می‌تواند سطح انرژی بدن را افزایش داده و به کاهش خستگی و استقامت بیشتر در فعالیت‌های روزانه کمک کند.
حفظ سلامت قلب:
ارده کنجد حاوی چربی‌های ناساتوره است که به عنوان چربی‌های سالم شناخته می‌شوند. این چربی‌ها می‌توانند باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و کاهش سطح کلسترول بد (LDL) شود، که این موضوع به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش میدهد.
حمایت از سیستم ایمنی:
ارده کنجد حاوی روی است که یکی از مواد معدنی ضروری برای سیستم ایمنی بدن است. روی می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با عفونت‌ها و بهبود بهره‌وری سایر مواد مغذی کمک کند.
کالری ارده
میزان کالری در ارده کنجد بستگی به نوع و مقدار مصرف آن دارد. به طور کلی، معمولاً ارده کنجد حاوی حدود 60 تا 90 کیلوکالری در هر قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) است. این مقدار کالری ممکن است در بسته‌بندی‌های مختلف و تولیدکنندگان متفاوت کمی متفاوت باشد. لطفاً در نظر داشته باشید که اگر ارده کنجد با سایر موادی مانند شکر یا روغن تهیه شده باشد، میزان کالری آن نیز افزایش خواهد یافت.(پیشنهاد میکنیم از مقاله 5 مزیت استفاده از ارده در دوران بارداری دیدن کنید)
سخن پایانی
کنجد یک ماده غذایی بسیار مفید برای رژیم کتوژنیک است. با وجود اینکه کربوهیدرات کمی دارد، اما با ارائه چربی‌های سالم و اسیدهای چرب مفید، می‌تواند به عنوان یک منبع سوخت موثر در رژیم کتوژنیک استفاده شود. استفاده از کنجد و مصرف آن در برنامه غذایی روزانه می‌تواند به تنوع و طعم بخشیدن به رژیم کتوژنیک کمک کند. با این حال، قبل از شروع هر رژیم غذایی، بهتر است با پزشک یا تغذیه‌شناس مشورت کنید.
تعداد نظرات : 0